제주 자리돔 파티

오늘 낮에 사온 자리돔으로 저녁에 농장에서 파티를ᆢ

한달동안 농장일을 도와주신 지인부부를 초청 했지요^^
구이용은 게중에 큰것들로 골라서ᆢㅎ

 

그방 잡아온것 이라 마치 살아있듯이 너무 싱싱 합니다^^

숯불에 올려 굽굽ᆢㅋㅋ

기름기가 꽉 차있어서ᆢ
익어가면서 구워지는 냄새가 쥑입니다ᆢㅋㅋ

울님들~~~
한마리씩 맛보이소ᆢ
대가리부터 꼭꼭 씹어 먹습니다

자리돔 비늘은 생선중에서ᆢ
유일하게 위에서 소화가 되는 신기한 생선이랍니다^^

작은 자리돔은 뼈가 부드러워서 요래 잘게 썰어서ᆢ

자리돔을 가늘게 채썰어서 소면과 함께 얼큰하게 무쳤답니다ᆢ
요거는 우렁각시 솜씨ᆢㅋㅋ

튀김도 굿입니다ᆢ
튀김은 밥반찬으로 굿~~~!!!

따끈한 햇반과 함께 먹으면 여자들도 열마리 이상 거뜬히 먹어요^^

오늘은 자리돔으로 배부른 하루 입니다ᆢㅎㅎ

 

 

아침햇살이 서서히 비춰지는 시간ᆢ
이슬머금은 수국들도 새단장을 하고 하루를 시작하려 한다.

오늘도 또 얼마나 화려한 변신을 할른지 설레이는 아침이다.

 

 

 

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